Biscoito montanha-russa

O Tik Tok não é apenas uma rede social recheada de dança e memes, ela também pode trazer receitinhas interessantes. O biscoito montanha-russa é um deles. Com milhares de visualizações, a massa que mistura a sensação de comer um biscoito de polvilho e pão de queijo tem sido a queridinha de muita gente e é só entrar no Facebook ou Instagram que lá está ela. A massa depois de assada fica cheia de deliciosas curvas e mais parece esse brinquedo épico dos parques de diversões que dá nome à receita.

É perfeita para servir no lanche da tarde e fica ainda mais gostosa com um cafezinho. O melhor de tudo? O biscoito montanha-russa fica pronto em 20 minutos e leva pouquíssimos ingredientes.

- Ingredientes

3 ovos
1 colher (café) de sal
2 xícaras (chá) de
polvilho doce
1 xícara (chá) de óleo
½ xícara (chá) de leite
Queijo ralado a gosto

- Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Bata bem por dois minutos. Despeje a massa na forma de alumínio untada com óleo. Salpique queijo ralado por cima da massa. Leve ao forno a 210ºC por 15 minutos. O ideal é comer ainda quente.

Fonte: Band Receitas / Tik Tok @chacaracristal2