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Uma delícia para se refrescar
Com o calorão que está fazendo, nada como um sorvete para refrescar, não é mesmo? Se até os animais ganham essa delícia -- veja na página 2, na coluna “É o Bicho” --, as crianças não podem ficar de fora.
Para provar um sorvete não é preciso comprar o produto industrializado. Existe uma receita simples, fácil de preparar e super saudável, que só usa frutas. Quem ensina é a arte-educadora Paula Cristina Minatogawa, da Secretaria da Cultura (Secult), que sempre ministra aulas para as crianças na Biblioteca Infantil Municipal “Renato Sêneca de Sá Fleury”.
O sorvete é barato e saboroso, além de não conter glúten, lactose e nem açúcar refinado. Paula ensinou a garotada, numa aula recente na biblioteca, a preparar dois sabores: manga e morango. Mas você pode usar qualquer outra fruta que não contenha muita água. Veja a receita:
Sorvete de frutas
Ingredientes
1 xícara de chá de banana madura picada
1 xícara de outra fruta picada (sugestão: manga ou morango). Mas pode ser qualquer uma que não tenha muita água
Modo de fazer
Deixe a banana por pelo menos quatro horas no congelador, já picada. Como essa será a base do sorvete, quanto mais congelada a banana estiver, melhor ficará o resultado final. O mesmo deve ser feito com a outra fruta escolhida.
Com a ajuda de um adulto, coloque a banana congelada no liquidificador, processador ou mixer. Junte a outra fruta, também congelada, e bata bastante, até formar uma massa homogênea (sem pedaços).
Está pronto! Agora é só se deliciar!