Com o aumento do consumo consciente e a busca por uma alimentação mais saudável, saber quais são os ingredientes nas suas refeições se tornou cada vez mais importante. E foi exatamente por isso que criamos um conteúdo completo com várias dicas para entender rótulos de alimentos em inglês.

Seja para saber qual a quantidade de calorias ou identificar possíveis ingredientes que te causam alergias, saber entender os rótulos de alimentos em inglês vai ser de grande ajuda.

Além disso, ao entender mais sobre o assunto, você vai garantir muito mais segurança durante a sua viagem para o exterior. Então, confira até o final do conteúdo e confira todas as dicas que preparamos especialmente para você!

Se familiarize com os termos mais comuns

A primeira grande dica para entender rótulos de alimentos em inglês é se familiarizar com os termos mais comuns encontrados nesses rótulos. Para isso, comece aprendendo expressões como:

• Calories (calorias): indica o valor energético do alimento;
• Serving size (tamanho da porção): informa a quantidade recomendada por porção;
• Total fat (gordura total): inclui todas as gorduras no produto;
• Sodium (sódio): quantidade de sal ou sódio presente;
• Sugars (açúcares): refere-se aos açúcares naturais e adicionados;
• May contain traces of… (pode conter traços de…): refere-se ao aviso dado para pessoas alérgicas que o produto pode conter traços de possíveis alérgenos;
• Contains: milk, soy, peanuts (contém: leite, soja, amendoim): que é usado para explicar alguns dos principais ingredientes do produto que geralmente causam alergias.

Para se familiarizar com esses termos de uma forma muito mais simples, uma dica muito boa é criar uma lista com esses termos comuns. Além disso, uma opção é usar essa lista que você criou para revisar com frequência, facilitando a memorização dos itens.

Entenda as categorias nutricionais

A segunda dica para entender rótulos de alimentos em inglês é entender melhor sobre as categorias nutricionais que são apresentadas nos rótulos. Confira como interpretar cada uma das categorias principais:

Nutritional Value/Facts (Valor nutricional)

Esta categoria nos rótulos de alimentos fornece uma visão geral dos nutrientes presentes no alimento, como:

• Protein (proteína);
• Carbohydrates (carboidratos);
• Fiber (fibras).

Além disso, também consta na categoria do valor nutricional informações como o tamanho da porção (serving size) e o percentual diário (% Daily Value).

Ingredients (ingredientes)

Nessa categoria, você encontra a lista de todos os ingredientes que compõem um determinado alimento. E lembre-se: os ingredientes aparecem em ordem decrescente de quantidade. 

Ou seja, os primeiros itens na lista são os que mais contribuem para a composição do produto. Além disso, é importante estar sempre atento a itens na lista de ingredientes, desde possíveis ingredientes que possam causar alergias a outros como:

• Preservatives (conservantes);
• Artificial flavors (aromas artificiais);
• Whole grain (grão integral);
• Genetically Modified Grain (GMO grain);
• Gluten-free (sem glúten);
• Lactose-free (sem lactose);
• Nut-free (livre de nozes);
• Vegan (vegano).

E se você tem algum tipo de alergia ou restrição alimentar, é ainda mais importante entender termos relacionados na lista de ingredientes para evitar erros na hora da compra.

Use a tecnologia a seu favor

A terceira dica para entender rótulos de alimentos em inglês é utilizar a tecnologia a seu favor sempre que se deparar com algo que não entende. Para isso, você pode usar aplicativos como o Google Tradutor e digitar ou até mesmo tirar uma foto do rótulo e contar com a ajuda da tradução instantânea da imagem.

Ou seja, mesmo com um inglês básico e um pouco de ajuda da tecnologia, você não vai precisar se preocupar durante a sua viagem para o exterior e vai poder se alimentar com muito mais segurança.

Reconheça os termos de marketing

A quarta grande dica para entender rótulos de alimentos em inglês é saber reconhecer alguns dos principais termos de marketing. Isso porque, muitos rótulos contém termos que não possuem uma definição regulamentada, como:

• Natura (natural): é um produto natural, mas isso não garante que o alimento seja 100% natural ou orgânico;
• Low-fat (baixo em gordura): mas mesmo sendo baixo em gorduras, pode conter alto teor de açúcar;
• Superfood (superalimento): uma estratégia de marketing para destacar alimentos saudáveis;
• Organic (orgânico): nesse caso, para o produto ser realmente orgânico, é preciso ter o selo próprio de cada país, como USDA Organic (nos EUA) ou EU Organic (na Europa);

Além disso, é sempre bom tentar entender o contexto em que as palavras são usadas. Por exemplo, light pode ser usado tanto para “baixo em calorias” quanto para “leve”, dependendo do alimento.

Então, uma dica é sempre conferir todas as informações do rótulo para saber o que realmente está comprando.

Pratique com rótulos reais

A quinta e última dica para entender rótulos de alimentos em inglês é simplesmente praticar até conseguir entender os rótulos sem grandes problemas. E a melhor forma de fazer isso é usando rótulos reais de produtos disponíveis no mercado.

Porém, se você está no Brasil, pode ser mais difícil encontrar rótulos em inglês, então você pode usar a internet a seu favor e pesquisar os rótulos em imagens de produtos. Além disso, algumas marcas importadas também contém os rótulos originais em inglês, e você pode usar esses produtos para praticar o que está aprendendo.

Ou seja, transforme a leitura desses rótulos em um hábito, já que quanto mais você praticar, mais fácil vai ser entender o que está sendo mostrado.

Agora você já sabe todas as dicas para entender rótulos de alimentos em inglês. Então que tal colocar todas as dicas em prática agora mesmo e continuar evoluindo seus conhecimentos no idioma?