Nos dias 29 e 30 de março (sábado e domingo), das 11h às 21h, o Parque das Águas, em Sorocaba, será o palco de um dos principais eventos culturais e gastronômicos multiétnicos do Estado de São Paulo. É a primeira edição regional do festival Comidas & Músicas do Mundo, que promete movimentar o fim de semana da cidade, com pratos típicos de 22 países, além de uma programação musical variada, que inclui desde rock nacional e internacional, até o sertanejo.

O Festival Comidas & Músicas do Mundo, que já passou por lugares icônicos da capital paulista, como o Estádio do Pacaembu e o Largo da Batata, é realizado pela primeira vez no interior do estado.

A região escolhida foi Sorocaba, com a proposta de levar o público a vivenciar as tradições cultivadas pelas colônias de imigrantes de diferentes continentes. “Queremos que as pessoas descubram, explorem e se encantem com a gastronomia de países que são geograficamente distantes, mas que têm aqui no Brasil seus representantes que mantêm vivas a sua tradição e cultura. É importante que esses legados sejam fomentados, protegidos e, principalmente, promovidos”, afirma Willian Vendramini, representante da empresa promotora do evento.

A ideia de realizar uma edição regional do Comidas & Músicas do Mundo em Sorocaba foi estratégica, visto que a cidade está se tornando um polo de eventos. A expectativa é atrair também visitantes de cidades vizinhas, nos dois dias do festival, e torná-lo parte do calendário cultural do município. “Esperamos que este seja apenas o primeiro de uma série de projetos para outros festivais culturais para a região”, enfatiza Vendramini.

Sabores do mundo

O festival reúne mais de 40 estandes com diversas opções para quem quer explorar novas culturas por meio da comida, com pratos para todos os gostos. Da Ásia, chegam delícias exóticas de países como Afeganistão, China, Coreia, Japão, Nepal e Taiwan. Já da Europa, os sabores ganham destaque nos estandes da Alemanha, França, Grécia e Itália, que apresentam um cardápio rico e diversificado. As três Américas e o Caribe também marcam presença com a gastronomia vibrante de Argentina, Brasil, Chile, Colômbia, El Salvador, Estados Unidos, Jamaica, México, Peru, Trinidad e Tobago, Uruguai e Venezuela.

Pratos

Entre os pratos, destaque para Momos (Nepal) - Dumplings recheados com temperos marcantes, servidos com molho; Churrasco Jamaicano - Receita familiar, um dos únicos restaurantes jamaicanos no Brasil traz uma receita autoral com especiarias e um sabor intenso da Jamaica; Toppoki (Coreia) - Massinhas de arroz em molho apimentado, equilibrando doçura e umami; Pastel de Choclo (Chile) - Torta de milho recheada com carne, ovos e especiarias, assada até dourar; Pupusa (El Salvador) Panqueca de milho recheada, servida com curtido e molho de tomate; Joelho de Porco (Alemanha) - Carne macia com pele crocante, acompanhada de chucrute e batatas; e Arepas (Venezuela) - Pães de milho recheados com queijo, carne ou abacate, típicos da América Latina.

Os amantes de cervejas artesanais também terão motivos para brindar. Haverá diversas opções, assim como os apreciadores de morangos contarão com espaços de um festival. Já para a garotada, haverá uma área de lazer.

Música

A animação está garantida com uma programação musical variada, que vai do tributo ao rock da banda Charlie Brown Jr., com a Banda Confisco (Sorocaba), aos grandes sucessos do pop clássico dos anos 1960, até o melhor do sertanejo. (Da Redação)