Ovos e café estão na lista dos alimentos que mais encareceram na cesta básica sorocabana pelo segundo mês consecutivo. Em março, 24 dos 34 itens pesquisados apresentaram aumento em relação a fevereiro. As informações são do boletim elaborado pelo Laboratório de Ciências Sociais Aplicadas (CSA) da Universidade de Sorocaba (Uniso). Já o valor total da cesta básica subiu 1,57% se comparado ao mês anterior, passando de R$ 1.148,96 para R$ 1.166,15, ou seja, R$ 17,19 pagos a mais pelo consumidor.

Entre os produtos com maior variação, os ovos subiram 16,26%, com o preço da dúzia passando de R$ 11,87 para R$ 13,80. Já o café (500g) registrou aumento de 10,04%, indo de R$ 28,89 para R$ 31,79. Segundo a pesquisa, a elevação nos preços está ligada à redução da oferta, provocada por fatores climáticos, além do aumento nos custos de produção desses itens.

A batata, que havia liderado a queda de preços no mês anterior, teve alta de 13,76% em março, passando de R$ 5,16 para R$ 5,87 o quilo. Os pesquisadores ressaltam que as causas dessa alta precisam ser acompanhadas, pois não há indicações claras sobre o motivo do aumento neste mês.

Quedas

Apesar das altas, alguns alimentos registraram queda em março. O óleo de soja teve a maior retração (-3,88%), passando de R$ 7,99 para R$ 7,68. Em seguida, aparecem o achocolatado (-2,03%), que passou de R$ 9,34 para R$ 9,15; o extrato de tomate (-1,74%), passando de R$ 8,06 para R$ 7,92; farinha de mandioca (-1,66%), de R$ 6,02 para R$ 5,92; e o arroz (-1,51%),que passou de R$ 31,17 para R$ 30,70.

Segundo a pesquisa, entre os itens com as maiores quedas de preço, o óleo foi beneficiado pela safra recorde de soja, resultando em redução na cotação internacional do produto. O arroz também foi beneficiado por uma maior produção em sua safra, o que aumentou a oferta no mercado. No caso da carne bovina, apesar da queda do preço da carne de 1ª, a carne de 2ª teve aumento em seu preço — fator que contribuiu para o aumento do valor da cesta básica.