Quem não ama um bom sorvete, não é mesmo? Mas você já parou para pensar de onde veio essa sobremesa gelada que nos faz tão felizes? A história do sorvete começa bem longe, em tempos antigos, e foi se transformando ao longo dos séculos até chegar nos sabores e formatos que tanto adoramos.

Lá atrás, no Egito Antigo, há mais de 3 mil anos, os egípcios já estavam criando algo parecido com sorvete. Eles usavam neve das montanhas, misturavam com frutas e mel, e se refrescavam no calor do deserto com essa mistura gelada. Imagine só, naquela época, já se sabia como fazer algo bem gostoso e refrescante!

Já na Roma Antiga, o imperador Nero, que governava lá pelo ano 50 d.C., também era fã dessa ideia. Ele mandava trazer neve das montanhas e misturava com sucos de frutas para seus banquetes. Era uma versão primitiva do nosso sorvete de frutas!

Mas foi na Itália, no século 17, que o sorvete como conhecemos começou a ganhar forma. Foi lá que Francesco Procopio dei Coltelli, um mestre confeiteiro italiano, abriu em 1686 a primeira sorveteria da Europa. Ele aperfeiçoou a receita e fez com que o sorvete fosse ainda mais cremoso e delicioso.

E a história não para por aí! No século 19, em 1843, uma invenção revolucionária chegou para ajudar na fabricação de sorvetes: a máquina de fazer sorvete! Ela foi criada por Nancy Johnson, uma americana, e foi um grande passo para que o sorvete se tornasse ainda mais popular e fácil de ser produzido.

Hoje, o sorvete é uma das sobremesas mais amadas do mundo, e em cada esquina podemos encontrar uma casquinha ou um pote com muitos sabores, todos os mais deliciosos! Mas a verdade é que a invenção do sorvete foi uma verdadeira aventura no tempo, passando por diferentes culturas e inventores. (Da Redação)

Fontes: A História do Sorvete, Ice Cream History / Sorvete no Mundo Antigo, National Ice Cream Month / Procopio: O Criador do Gelato, Museu do Sorvete